Maraîchage biologique : la méthode d'Eliot Coleman
Un guide de référence en maraîchage biologique d’Eliot Coleman. Des méthodes simples et innovantes, du semis à la récolte, pour toutes et tous. Richement illustré, il vous accompagne pour des cultures durables et productives.
Nom:
Maraîchage biologique : la méthode d'Eliot Coleman
Année de parution:
2020
ISBN:
9782330132668
Nombre de pages:
362
Description
Ce guide de référence en maraîchage biologique d’Eliot Coleman, un pionnier de l’agriculture durable, s’adresse aussi bien aux adeptes du jardinage qu’aux professionnel(-le)s souhaitant produire des légumes de manière rentable et respectueuse des cycles naturels.
À travers une approche claire et structurée, l’auteur partage plus de 50 ans d’expérience : préparation du sol, semis (direct et indirect), fertilité, rotation des cultures, gestion des maladies et ravageurs, récolte et commercialisation. Il propose des méthodes pratiques, innovantes et accessibles pour optimiser la productivité sans recourir aux énergies fossiles ni aux pesticides biologiques ou chimiques.
Richement illustré et pédagogique, cet ouvrage couvre également la production hivernale, l’organisation du travail à la ferme et les stratégies pour prolonger la saison.
Véritable référence en permaculture et en agriculture biologique, ce manuel vous accompagne à chaque étape pour produire des légumes biologiques de façon performante et durable. Un indispensable pour apprendre à cultiver mieux, toute l’année.
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