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Épisode 11 : Les biofilms microbiens et la présentation des critères de qualité du lait

Épisode 11 : Les biofilms microbiens et la présentation des critères de qualité du lait

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Nos spécialistes expliquent les biofilms microbiens et comment assurer la qualité microbiologique du lait à la ferme.


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Bovins laitiers
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Nom: Épisode 11 : Les biofilms microbiens et la présentation des critères de qualité du lait
Année de parution: 2023
Durée de la vidéo: 13 min

Description

Balado sur la production laitière réalisé de concert avec Novalait  et Lactanet : Épisode 9

Nos invitées :

  • Mérilie Gagnon, chercheure postdoctorale en microbiologie agricole, Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation, Université Laval

  • Élouise Molgat, vétérinaire, conseillère, Lactanet

  • Nicolas Milette, PDG, Agrisum

Collaboration à la recherche : Catherine Larivée Bazinet (Lactanet) et CRAAQ

Une initiative du CRAAQ

En collaboration avec : 

Ce projet est financé par l’entremise du Programme Innov'Action agroalimentaire en vertu du Partenariat canadien pour l’agriculture, entente conclue entre les gouvernements du Canada et du Québec.